【昨日のランチ】
新庄市 やぶそば
もりそば（普通盛）¥650
日中微妙に暑くなる日が続きますっ。
なんだか最近無性に蕎麦が食べたい日が多くww たまたま通りがかったこちらのお店に伺いました。
13時近い時間帯なんですが店内は年配客でほぼ満席ww 偶然空いたテーブル席に通されます。
今日はお店の基本メニューでいってみることにしますww
15分ほどでこちらが配膳されますww
ずいぶん久しぶりの茶そばだと思いますww
通ぶってまずは何もつけずに麺を一本いただいてと（笑）
麺アップww 妙に表面がツヤツヤしてますね。
なんでこんなに水分がと思っていたんですが、そばを箸でひっぱる際このぐらい水分を残したほうが麺同士がくっつかずスルスルと引けるんですねww 自宅でざるそばを作った時なんかに水分を切りすぎて失敗orgとかありますよね〜ww
つけだれが薄まってしまうほどでもない絶妙な量ですし・・・なるほどよく考えられています。
いつも汁ありのオーダーばかりですのでこんな所に気づくことがありませんでした 笑
無事完食
濃いめのそば湯をたっぷりいただきます。
よく考えるとこれも常温メニュー（笑）落ち着きますねえww
美味しくいただきました。
