【土曜日のランチ】
新庄市 花かじか
支那そば（普通盛）¥600
けっしてネタとしてではなく「１個人の好奇心」で（笑）３日連続で伺ってしまいましたwww
気になっていたメニューをさっそくオーダーしようとしますがこちらのお店、同じ醤油味で①ラーメンと②支那そばがあるんですねえww
前々回訪問時のお店の壁に貼ってある説明書きによると
◎ラーメン（濃厚）
麺は中細麺を使用
◎支那そば（あっさりの中にこくがある）
麺は弾力性のある細麺を使用
とあります。
おそらく①ラーメンが標準仕様なのでしょうが今回は「あっさりのなかのこく」を味わってみたいと思いますw
この日も開店直後近い時間でしたが土曜日というのもあり、早くも何組かの先客が見えますねえ。
そして約15分後に配膳されたのがこちらですww
面アップww あっさり中華っぽい見た目ww
麺アップw モチモチ細麺
やはりしばらく伺っていなかったせいか、食べるまでこちらのスープの味を思い出せませんでしたww
そんなにしょっぱくなくふわっとした甘みが後に残るやさしい味のスープです。冷しのほうの支那そばとはだいぶキャラクターが違いますねww
無事完食
チャーシューはやっぱりあたたかいメニューで生きてきますねww とろける食感ではありませんがとても柔らかく臭みも無く仕上がっています。
全体的に丁寧な仕込みであることを感じましたww
さて次回訪問時は何をいただきましょうか（笑）
美味しくいただきました。
