【昨日のランチ】
秋田県湯沢市 長寿軒
ラーメン(普通) ¥550
✅こってりなのか？
✅プツンと切れるストレート麺
✅普通 or 大盛り
偶然令和初のランチとなりましたがwwこちらの思い出のお店へ伺ってきました。
僕がラーメンにハマり、ネットで「ラーメンランキング」なるものを検索し隣の秋田県で当時堂々第１位だったのがこちらのお店でした。 ←非常に懐かしい
正午30分前ぐらいなのに相変わらずの混雑wwひっきりなしにお客が入れ替わります。
メニューは２つのみ。ラーメンの普通か大盛りか、だけなのですwww
見た目もシンプルそのものですよ。
スープ上面の油でよく見えませんが味のよくしみたチャーシューがのっています。
この近辺のラーメンは麩がのるのが特徴ですね。
表面がザラッとしたプツンと切れるストレート麺です。
なんと10年ぶりぐらいかと思われます。当時はもっとびっくりするぐらい油でこってりしかなりクセも香りも強い印象だったんですが意外にあっさりに感じてしまいますwwでもオリジナリティ溢れる味は変わりませんねえ。
そうです^^ この違いを感じに来たのです。最近やけに「当時は◯◯◯く感じたのに」なことが多いもので。笑
自分の味覚がおかしくなったのかの確認も含め、ですww
５〜10年ぐらい行ってないお店選出中です。笑
