【昨日のランチ】
新庄市 鬼がらし 新庄店
冷しみそラーメン（普通）¥850
山形県の真夏はとにかく「蒸し暑い」んです。毎年こうですから今更・・って話ではありますが 笑
それで仕事の日のランチ（ラーメン笑）には自然と「冷し」や「ぬるま（ぬるめ）」の需要がうまれた、と言われています。「冷し中華」なんかもたぶん同じ理由なんでしょうねww
以前伺ったこちらのお店にも冷しメニューがあるとの情報を得たのですがwどんなものか気になっていたため行ってきました。
開店直後から激混みが予想される人気店なため時間をずらして伺います。
時間ずらした効果テキメンww入店時４組しかいませんw
うん夏季限定と見えて一番下の方に追加されていますね。
オーダー後10分ぐらいで配膳されましたがそのスープの上には（ガーーン）天敵の「氷」が浮いています・・悲
面アップ
麺アップw
厨房から氷と容器がカラカラ当たる音が聞こえてきたのでイヤな予感はしていたのですが・・・
次回はぜひ「氷無し」で 笑
・・・ともあれいただいてみます。
とてもあっさりとした魚介味のみそ味・・・みそ汁とか田舎で夏に作る「冷や汁」のようなお味です。これはこれでアリですね 笑 ←こってり好きにはナシw
具材は、刻んだチャーシュー、メンマ、わかめ、錦糸卵 と冷し中華に寄せた感じ。
浮かせた油とゴマでコクをプラスしています。
これ、氷無しで常温だったらどんな味になるんでしょう？ 笑
ぜひ再訪して試さねばなりませんね 笑
無事完食しました
あったかいほうのオリジナルの「みそラーメン」とは違う方向ではあるものの、こういう提供の方法もあるという発見をしましたw
家庭で麺を入れずに「中華風冷や汁」と称して出すとウケがいいかもしれません 笑 ←ライスが合うと思うw
美味しくいただきました。
