【昨日のランチ】
越後秘蔵麺 無尽蔵(むじんぞう)新庄家
つけめん魚介豚骨(普通 太麺) ¥896
✅マイルドな味でしょっぱすぎないつけスープ
✅もちもち麺
✅全てのメニューで太麺細麺が選べる
昨日出た症状の確認にこちらへ伺いました。 笑
こちらのお店は新潟県発祥のチェーン店でほぼ全国に53店舗を展開するお店なんですねえ。
この地区に開店して7年近くになりますが常に駐車場がいっぱいのイメージです。
こだわりの麺を使用しているようです http://www.kitakata.co.jp/mujin/prejudice.html
メニューも豊富ですよ。
通常メニューでは鶏がらベースと豚骨ベース、野菜有り、太麺と細麺などを選べるようですし、他にも季節や期間、地域などの限定メニューを提供していますね。
太麺は他にないぐらいモチモチした食感でコシもあります。
つけスープには
・刻みチャーシュー
・炒めたもやしと白ネギ
・メンマ
・海苔
・なると
の具材がやや多めに入っています。
豚骨が強すぎないマイルドなつけスープですので老若男女問わず美味しくいただけますね。
割りスープの準備もあるようですがそのままズズズっと飲んでしまいましたww ←意外としょっぱくない気が
悲しいかな、原因と思われる酸味を試すのを忘れ💧症状を確認することができませんでした・・
またの機会にしますww
